人参的吃法功效和禁忌,你都了解吗?

原创 人参  2019-03-13 13:27:25  阅读 474 次 评论 0 条
摘要:

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做人参。是一种贵重的中药,人参中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。   雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做人参。是一种贵重的中药,人参中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。  李时珍在《本草纲目》上称人参“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。全世界

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做人参。是一种贵重的中药,人参中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

 

 

 

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做人参。是一种贵重的中药,人参中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

 

 

李时珍在《本草纲目》上称人参“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种,分布在我国的有19种,梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。

 

 

人参的功能

 

 

1

对神经系统的影响

 

 

人参能增强副交感神经末梢的紧张性,促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能,同时对交感神经亦有兴奋作用。

 

 

2

对心血管系统的影响

 

 

大剂量的人参可降低血压,使心脏收缩振幅变小,心率减慢,外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强,收缩幅度变大,心率加快,从而使心输出量增加;人参特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。

 

 

3

对性功能的影响

 

 

人参提取物既能增加血浆睾酮浓度,又能使促黄体生成素浓度增加。因此,人参对青春期的性功能障碍,壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

 

 

4

人参的强壮作用

 

 

人参精具有较强的抗疲劳作用,能增强耐寒能力,加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故人参是传统的补益药,用于强壮、补肾、益阳。

 

 

5

对血液成分的影响

 

 

人参可使血液中血红蛋白增加,因此对于大量出血者和感染症末期的患者,特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

 

 

6

有性激素样作用

 

 

动物试验证实,用人参酊作皮下注射,几天后即见前列腺、精囊重量增加。人参是滋补极品,但是并不是所有人都适合受补,对于健康人尤其是小孩子来说,人参是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热,流鼻血,机体异常亢奋,甚至出现躁狂症。

 

 

7

它能兴奋离体肠管及子宫

 

 

增强肾脏的利尿功能:人参对妇女儿童均有益处,它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢,尤其是镁离子,更是具有复杂的功能,是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调,小儿的发育不良,因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等,均有较好的治疗作用。

 

 

8

治疗创伤

 

 

人参素有“强筋骨”功能,用于治疗“恶创痈肿”。试验证明,人参对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力,促进骨折的愈合。口服、外用人参能使创伤,特别是化脓创伤迅速愈合。

 

 

9

其他作用

 

 

人参中有些有效成分能抑制MAO-B的活性,故有抗衰老作用;人参具有抗氧化作用,增强胃肠蠕动和促进分泌功能;此外,人参精还能增强机体的免疫功能等。

 

 

 

食用方法

 

 

食法1:

 

取茸片 5克(上、中、下段搭配) : 、红枣 1 枚、生姜 1 片、 米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖 2~3 小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一 日食一次,用量逐渐加至 10克) 。

 

 

食法2:

 

取鲜茸片 50~60克,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉) :枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖 3~5 小时,之后食用,用不完保存好分次用之。

 

 

食法3:

 

把鲜茸洗净切片,泡入 50°以上的 500mL白酒中,浸泡二周后,每日服 10~25mL,3 次/日饮酒服用。

 

 

适宜人群

 

 

1.中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人,食用人参可补益气血,强心复脉,化淤生肌,强筋壮骨。

 

 

2.怕冷者。怕冷的人往往阳虚,人参正是对症的温性滋补品。

 

 

3.性功能衰退者。人参可恢复并促进精力与性功能,主治肾阳不足,腰酸背痛,遗精滑泄,小便频繁等症。

 

 

4.疲劳过度的中青年。人参具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

 

 

5.有溃烂者。人参具极佳的生肌消炎功效。

 

 

6.中年妇女。人参能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

 

 

 

不适用人群

 

 

中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者,以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者,均不宜服用人参。

 

 

1.有“五心烦热”症状,阴虚的人;

 

 

2.小便黄赤,咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人;

 

 

3.经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人;

 

 

4.正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;

 

 

5.有高血压症,头晕、走路不稳,脉眩易动怒而肝火旺的人。

 

 

注意事项

 

 

在服用的过程中,要注意以下几点

 

1.保持良好的作息习惯,绝对避免熬夜。

 

2.少吃辛辣或者刺激性食物。

 

3.积极参加户外运动,放松心情。

 

4.合理安排性生活次数,避免纵欲过度。

 

5.不要给自己太大的压力,学会合理减压。

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